Manu Laplace 1515
Besuch bei unserem Handelspartner Emmanuel Laplace (r.), dem Besitzer der Schmiede Manu Laplace 1515
„Ich bin immer auf der Suche nach Perfektion."
(Zitat Emmanuel Laplace bei unserem Frankreichbesuch im März 2014)
Die Coutellerie Manu Laplace 15 15 ist eine der edelsten Manufakturen Frankreichs. Dem Inhaber der Schmiede Emmanuel Laplace liegt die Kunst des Messerschmiedens im Blut, da er ein Enkel des berühmten Coutelliers Gaspard Cognet, der das legendäre Douk Douk entwickelte, ist. Das Atelier von Manu Laplace liegt am höchsten Punkt von Thiers. Dort hat man einen wunderschönen Ausblick auf die Messerhauptstadt und auf den Fluss Durolle. Die Messer, die hier gefertigt werden, sind elegant, hochwertig und zeugen neben der perfekten Funktionalität von absoluter Liebe zum Detail. Obwohl die Auftragslage der Schmiede es kaum zulässt, nimmt sich Emmanuel Laplace immer die Zeit, für jedes seiner gefertigten Messer ein handschriftliches Zertifikat auszustellen. Während unserer Besuche der Schmiede haben wir die Möglichkeit, bei einem Glas Wein mit dem Coutelier besonders ausgefallene Stücke zusammenzustellen und in Auftrag zu geben. Weitere regelmäßige Kontakte finden auf den Messen in Nürnberg und Paris statt.
