Das französische Unternehmen Wildsteer wurde im Jahr 2004 von dem passionierten Bogenschützen und Hobbyschmied Edouard de Buyer gegründet. Dabei lag das Hauptaugenmerk des jungen Messerschmieds zunächst auf die Herstellung eines Messers, welches zum Ziehen von abgeschossenen Bogenpfeilen, die tief im Holz steckten, geeignet ist. Nach umfangreichen Feldversuchen und Prototypen gelang es schließlich, ein patentiertes Messer zu entwickeln, womit es möglich ist, einen tief im Holz sitzenden Bogenpfeil so zu entfernen, dass der Pfeil nicht beschädigt und dabei auch das umliegende Holz nicht wesentlich zerstört wird. Mittlerweile genießt das Unternehmen weltweit einen sehr guten Ruf. Seit einigen Jahren ist auch die Ingenieurin Danielle de Buyer eng an der Entwicklung beteiligt und widmet sich dem weiteren Aufbau des Unternehmens.
Die sehr innovativen und qualitativ hochwertigen Produkte finden sich in Europa und den USA in nahezu allen Outdoorbereichen wieder. Durch die Kontakte des Unternehmens mit Spezial- und taktischen Polizei- und Militäreinheiten sind im Laufe der Jahre weitere Messer und Arbeitsgeräte entwickelt worden, die den schwierigen Anforderungen dieser Einheiten Stand halten.
Die Messer des Unternehmens werdenin Roche la Moliere hergestellt. Dabei wird neben Innovation, Technologie und einer qualitativ sehr hochwertigen Produktion viel Wert auf die Erhaltung der künstlerischen und traditionellen Bausteine gelegt.