2 Stück Steakmesser Tafelmesser Laguiole en Aubrac, Griff Mammutelfenbein

2 Hochwertige Steakmesser mit einem Griff aus Mammutelfenbein aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac

Die in langer Ausfertigung (Gesamtlänge 23,5 cm) hergestellten Steakmesser werden weltweit in der gehobenen Gastronomie verwendet.

Die aus rostfreiem Edelstahl gefertigten Messer sind durchgängig geschmiedet und tragen auf dem Ressort eine handziselierte Verzierung.

Die glatte und geschärfte Klinge gleitet mühelos durch Fleisch und Gemüse. Gezahnte Klingen oder Klingen mit Wellenschliff diverser Billiganbieter, die die Fleischfasern zerreißen sind ein No-Go und ihr Geld nicht wert. Die Klinge trägt das geprägte Logo der Schmiede, den berühmten Stierkopf.

Alle Messer tragen die traditionelle Biene.

Die Griffbeschalung besteht aus Mammutelfenbein erster Wahl, ca. 30.000 Jahre alt, geborgen im Permafrost Sibiriens. Zwischen der Griffbeschalung und dem Ressort wurde eine hauchdünne Lage Ebenholz verarbeitet. Da der Außenrand des Stoßzahnes verwendet wurde, ist jedes Messer ein Unikat. Im Finish wurde die Griffbeschalung geschliffen und poliert.

Die Lieferung erfolgt in einer edlen Box aus Eichenholz mit Schaumstoffeinlage, zusätzlich mit Informationsmaterial, einer Pflegeanleitung und Zertifikat über das verarbeitete Mammutelfenbein.