Messerbausatz ALPIN, Original Kit aus Thiers, Frankreich, geschmiedete Feder glatt, Klinge 12 C 27 matt

Das ALPIN, auch Savoyard oder Montagnard genannt, hat die Menschen mit seinen perfekten Proportionen, seiner Vielseitigkeit und Robustheit so verzaubert, dass es heute weit über die Grenzen seines Entstehungsgebietes hinaus in Frankreich und Europa bekannt ist. Sein Ursprung liegt in der Mitte des 19.Jahrhundert in den Savoyen, wo es als Messer der alpinen Bauern entstand, das ihnen bei ihren Tätigkeiten im Wald, auf den Almen und natürlich beim "casse-croute" (ein kleiner Snack) gute Dienste leisten sollte. Seine ursprünglichen Griffmaterialien sind Knochen, Horn der Rinder die hier auf den Almen jene Milch hervorbringen, die man für die köstlichsten Bergkäse benötigt, sowie das Holz der Esskastanien, die man hier seit Jahrhunderten pflegt und das dem Messer einen unvergleichlich sicheren Halt in der Hand verleiht.